Pianta
L’anice Stellato è un albero tropicale sempreverde, I fiori sono grandi, la loro caratteristica è che ciascun ovario ha otto carpelli che insieme vanno a formare il frutto a forma di stella (da qui il nome di “Anice stellato”) a otto punte che a maturità si apre lasciando fuoriuscire il seme. I frutti (chiamati impropriamente semi) vengono raccolti ancora verdi e fatti essiccare al sole diventando di colore bruno-rossastro.
Provenienza: e’ un albero tropicale sempreverde
Parti impiegate: L’olio viene estratto dai frutti(semi)
Estrazione
L’olio essenziale di Anice stellato si estrae per distillazione in corrente di vapore.
Uso
Precauzioni e controindicazioni all’uso: Non è tossico, non irrita, ma sono possibili fenomeni di sensibilizzazione. E’ controindicato nei bambini
Conservazione: Se ne consiglia la conservazione in bottiglie ben chiuse di vetro scuro, da tenere in luogo fresco, al riparo dalla luce
Altri usi: L’olio essenziale di anice stellato è impiegato in profumeria, in prodotti dell’industria alimentare, nell’industria cosmetica per la formulazioni di creme, nel settore dell’igiene personale, l’olio di anice stellato è usato per la produzione di saponi, dentifrici, collutori e tonici per la pelle.
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Olio essenziale Citronella Java 
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